Салат з картоплею, оселедцем та селерою

Час приготування  – 1 год 10 хвилинІ Н Г Р Е Д І Є Н Т И     :

• Філе оселедця “Матіас” ТМ  “Санта Бремор” – 250г
• Картопля — 600 г
• Яблуко “Грені Сміт”— 1 шт
• Селера — 2 шт. Червона цибуля — 1 шт.

Д л я  з а п р а в к и:

• Яйце (жовток) — 1 шт.
• Гірчиця — 1 ч. ложка
• Сіль, цукор, перець по смаку
• Олія (нерафінована) — 80 г
• Білий винний оцет — 1 ч. Ложка
• Вода (при необхідності)

П Р И Г О Т У В А Н Н Я:

• Відваріть  картоплю, простудіть її та наріжте дольками. Оселедець поріжте рівними шматочками.
• Почистіть яблуко, сереру та цибулю. Наріжте тоненькими скибочками яблуко та селеру, а цибулю — тоненькою соломкою.
• Для заправки взбийте жовток з цукром, сіллю, перцем та гірчицею. Продовжуючи збивати, додайте олію.
• В заправку додайте винний оцет, при необхідності розбавте водою.
• Змішайте всі інгредієнти салату, заправте та подавайте до столу.

Смачного!