Креветки з маркуванням Easy Peel (або Ez peel) мають спеціальний поздовжній надріз на панцирі вздовж спинки, завдяки чому вони очищаються надзвичайно швидко та легко.
Основні переваги такого формату:
Максимальна економія часу: Завдяки вже зробленому надрізу та видаленій кишківниковій вені панцир знімається за лічені секунди як до, так і після приготування.
Ідеальна соковитість та насичений смак: Оскільки креветки готуються частково в панцирі (який захищає ніжне м’ясо від пересушування), вони залишаються набагато соковитішими та багатшими за смаком, ніж повністю очищені аналоги.
Зручність під час їжі: Навіть при подачі у панцирі гостям або домочадцям не доведеться докладати зусиль чи використовувати спеціальні інструменти, щоб їх почистити.
Збереження форми: Панцир допомагає креветкам тримати форму під час смаження на грилі, сковороді чи запікання, запобігаючи деформації м’яса.