Пробійна ікра це надзвичайно корисний, дієтичний продукт, який вже встигли спробувати і оцінити мільйони українців. Пробійною називається засолена ікра, дбайливо протерта через спеціальне сито. Така ікра значно зручніша у використанні і зберіганні, при цьому зберігає всі корисні властивості свіжої ікри, а їх, як відомо, безліч.