Натуральна свіжоморожена балтійська салака (Clupea harengus membras) великого калібру (від 15 см). Риба виловлена в чистих водах Балтійського моря та збережена шляхом швидкого заморожування без додавання штучної крижаної глазурі чи хімічних речовин. Великий розмір 15+ см вирізняється вищою жирністю (9,2 г), щільним ніжним м’ясом і насиченим вмістом легкозасвоюваного білка (18,1 г). Салака є природним джерелом кислот Омега-3, кальцію та фосфору. Завдяки цілісному формату тушки продукт універсальний у приготуванні: ідеально підходить для смаження до хрусткої скоринки на сковороді, запікання цілими рядами на деку, гарячого чи холодного копчення, а також для створення домашніх шпротів або пряного слабосолу.